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●フレンチ
レストラン ハシモトレストランハシモト
[TEL] 03-3398-5552
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]JR荻窪駅南口から徒歩5分
DinerMenu A小さなオードブル/前菜1皿/主菜1皿/(魚or肉料理)/デザート/カフェMenu B小さなオードブル/前菜2皿/主菜1皿/(魚or肉料理)/デザート/カフェMenu C小さなオードブル/前菜1皿/本日のお魚/主菜1皿/(お肉料理)/デザート/カフェシェフのおまかせ小さなオードブル/前菜2皿/(冷製・温製)/お魚料理/お肉料理/デザート/カフェ【前菜】函館産 タコのエスカベッシュと真鯛のマリネ グリーンペッパー風味田舎風 お肉のテリーヌ 生ハムのサンドウィッチ添えフランス産 ほろほろ鳥の胸肉のスモークともも肉のコンフィ手長海老と帆立のテリーヌ アプリコットソースパン デビスの衣をまとったフォワグラのソテー 林檎のソテー(プラス¥800)三陸牡蠣のグラタン(プラス¥700)【主菜】本日のお魚 函館直送 鮮魚のポワレフランス産 小鴨、フランス産白いんげん豆と白菜のブレゼ子羊のロースト瞬間スモーク ニンニクとパセリの香りフランス産 ウズラのグリエ プロヴァンス ニース風味 モロッコ風サラダ添え霜降り 黒毛和牛ロースのステーキ(プラス¥1000)DEJEUNERMenu A本日のポタージュ/主菜/デザート/カフェMenu B前菜/主菜/デザート/カフェMenu C前菜/本日のポタージュ/主菜/デザート/カフェSpecial小さなオードブル/前菜/お魚料理/主菜/デザート/カフェ【前菜】オードブル盛り合わせ(プラス¥600)真鯛のマリネ生ハムと春野菜のスパゲッティゴルゴンゾーラチーズのリゾット三陸牡蠣のリゾット添え ソースパルマンティ【主菜】仔羊もも肉のグリエ サフラン風味骨付き鶏もも肉のコンフィ コルニッションピクルスソース生ハムと春野菜のスパゲッティワイン【白ワイン vin blanc】リースリング トリンバッグ(アルザス) 2002サチャ リシーヌ ソーヴィニヨン ブラン(南フランス) 2003ブルゴニュー シャルドネ ドミニクローラン(ブルゴーニュ) 2003【赤ワイン vin rouge】プティ カッサーニュ(ラングドッグ) 2001オーコートドニュイ グロフレール(ブルゴーニュ) 2002ヴォーヌ ロマネ クロデレア ミッシェルグロ(ブルゴーニュ) 1999シャトー ラネッサン(ボルドー) 1996シャトー ソシアンドマレ(ボルドー) 1998シャトー ピションバロン(ボルドー) 1986フランスを中心に100アイテム
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